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早点小吃菠菜厚蛋烧的做法(孩子爱吃的菠菜厚蛋烧)

2022-04-28 15:06:56幼儿食谱作者:星宝辅食分享
食材准备:胡萝卜1小块,玉米淀粉5克菠菜1根,鸡蛋2个,虾皮粉适量。把胡萝卜切碎。把蔬菜焯水。把菠菜切碎。鸡蛋和淀粉打成蛋液。过滤一下蛋液,避免有结块。加入蔬菜碎、少许虾皮粉…

食材准备:胡萝卜1小块,玉米淀粉5克菠菜1根,鸡蛋2个,虾皮粉适量。把胡萝卜切碎。把蔬菜焯水。把菠菜切碎。鸡蛋和淀粉打成蛋液。过滤一下蛋液,避免有结块。加入蔬菜碎、少许虾皮粉,搅拌均匀。刷上热炒油,倒入1/3蛋液。表面凝固,卷起来,再倒剩余的1/2蛋液。盛出后切好,营养又简单的早点小吃菠菜厚蛋烧就做好了。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

蛋是我们家家必备的食材,花点小心思它就能变换出不同的美味。早餐吃什么是不是每个妈妈都会头疼的问题?早晨的时间比较仓促,有了鸡蛋这个法宝,快手做个营养又吸引的早餐不是梦!

这个蛋卷用日式厚蛋烧的制作方法,加入了菠菜和胡萝卜,这两种多汁营养的蔬菜,也让蛋卷的颜色看起更加诱人。鸡蛋富含蛋白质,菠菜含钙丰富,胡萝卜补充维生素等,再加点“天然提鲜剂”虾皮粉,蛋嫩鲜滑,一口大满足!

这款蛋饼常收到很多姐妹说,总是把饼煎不匀,薄厚不一致,卷一下就裂开了。其实方法很简单,只要有个不粘锅,开最小火,把蛋液或者面糊倒进去后,在未凝固之前,拿起来摇匀整个煎锅底部,然后再转中小火慢煎。所以关键的两点就是:“不粘锅”“小火,摇匀”!  

食谱信息:

菜名:菠菜厚蛋烧

月龄:12个月+

食材:胡萝卜1小块,玉米淀粉5克菠菜1根,鸡蛋2个,虾皮粉适量

制作步骤

1、食材准备:胡萝卜1小块,玉米淀粉5克菠菜1根,鸡蛋2个,虾皮粉适量。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

2、把胡萝卜切碎。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

3、把蔬菜焯水。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

4、把菠菜切碎。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

5、鸡蛋和淀粉打成蛋液。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

6、过滤一下蛋液,避免有结块。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

7、加入蔬菜碎、少许虾皮粉,搅拌均匀。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

8、刷上热炒油,倒入1/3蛋液。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

9、表面凝固,卷起来,再倒剩余的1/2蛋液。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

10、简单又营养,妈妈睡个小懒觉。

早点小吃菠菜厚蛋烧的做法

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